Das Kulinarium führt die Betriebsküche der Firma Eurotours in Kitzbühel. Montag bis Freitag bereiten sechs Menschen mit Behinderung zwei Mittagsmenüs für bis zu 200 Personen zu. Das Team besteht aus Köchen, pädagogischen MitarbeiterInnen und einem Jobcoach. Ziel ist es, die KlientInnen auf den ersten Arbeitsmarkt vorzubereiten. Ein Ausbildungsplan mit berufsspezifischen Modulen bietet dabei eine Orientierung und dient als Unterstützung.
Menschen mit Behinderung, welche zu Beginn der Leistung ihre gesetzliche Schulpflicht erfüllt haben und das 25. Lebensjahr noch nicht vollendet haben. Junge Menschen, die das Ziel haben auf dem ersten Arbeitsmarkt tätig zu werden und sich für den Bereich Küche/Gastronomie interessieren.
Kitzbühel